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1、準(zhǔn)備主料：雞翅根，輔料：植物油、鹽、香辣皮、花椒、胡椒、蔥姜、生抽、老抽、料酒、蔥。蔥、姜、蒜洗凈，切片，辣皮切塊。

2、雞翅洗凈，用蔥、姜、醬油、鹽腌制30分鐘以上。

3、熱鍋放油冷卻，油七成熱。把雞翅炒一下，把水焯一下。

4、將料酒煮在雞翅上，放入花椒、辣椒、辣椒、蔥、蔥、姜、蒜。

5、用生抽、老抽和辣妞翻炒一會(huì)兒，上色。

6、加入洋蔥塊，攪拌均勻。加水。蓋上中、小火燉一會(huì)兒，直到雞翅熟透。放在干鍋里，用酒精爐或電飯鍋煮。

以上就是翅根怎么做這篇文章的一些介紹，希望對(duì)大家有所幫助。

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