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以下是幾種大米發(fā)黃處理的妙招：

1. 添加白醋：在烹飪大米之前，在水中添加2至3茶匙的白醋，讓大米浸泡20分鐘。這樣可使大米變得干凈透明。

2. 使用蘋果汁：將大米浸泡在蘋果汁中30分鐘，然后清洗干凈后再煮。

3. 加入小蘇打：將大米浸泡在小蘇打水中，比例為每1升水加入1/4茶匙小蘇打，浸泡30分鐘后再清洗干凈。

4. 食用枸杞：將洗凈的大米放入盛有枸杞的碗中浸泡1小時，然后用清水沖洗干凈后煮。

以上四種方法都能有效去掉大米上的黃色污漬。

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