(相關(guān)資料圖)

蘑菇和其他真菌在枯死和腐爛的樹木上很常見。一些真菌也生長(zhǎng)在活樹的樹干上，或甲板、房屋和其他木結(jié)構(gòu)上。所有真菌都是分解者，有助于將植物材料分解成肥沃的土壤。即使您看不到蘑菇在生長(zhǎng)，任何掉落的木頭也很可能已經(jīng)含有真菌。

分解

長(zhǎng)在樹上或原木上的蘑菇可能看起來沒有吸引力，但它們實(shí)際上正在執(zhí)行一項(xiàng)重要的工作。沒有蘑菇和其他分解者，枯木永遠(yuǎn)不會(huì)腐爛。木蘑菇在溫暖潮濕的條件下生長(zhǎng)最好，在天氣涼爽或干燥時(shí)可能長(zhǎng)得不好。這些真菌也喜歡含有大量氮的食物，因?yàn)檫@種元素有助于它們生長(zhǎng)得更快、更大。

木蘑菇

一些木質(zhì)真菌在結(jié)果時(shí)會(huì)采用傳統(tǒng)的蘑菇或傘菌形式。這些包括諸如硫磺簇之類的物種，這是一種黃色到綠色的小蘑菇，更喜歡倒下的原木；蜂蜜蘑菇，一種原產(chǎn)于美國西北部的淺棕色可食用物種； golden pholiota，一種黏糊糊的黃色蘑菇屬；以及喜歡枯枝的果凍真菌、半透明的黃色漏斗狀或毒蕈狀真菌。在亞洲美食中很受歡迎的香菇也生長(zhǎng)在原木上。燕窩真菌、杯狀蘑菇和羊肚菌生長(zhǎng)在枯木附近，但看起來不像傳統(tǒng)蘑菇。

貨架真菌

貨架真菌是一種特殊類型的真菌，可以在活樹和死樹上生長(zhǎng)。這些包括可食用的物種，如平菇、云或木耳真菌和樹林中的母雞。其他貨架真菌包括可以影響受傷的活樹的藝術(shù)家的圓錐花；清漆真菌腐爛;毛茸茸的火雞尾，攻擊活樹中的枯木，以及火雞尾真菌，攻擊倒下的木頭和受傷的活樹。其中一些真菌對(duì)活樹無害，而另一些真菌可以腐爛它們附著的任何樹木的內(nèi)部。景觀樹上的任何真菌都表明受傷或枯木，應(yīng)該進(jìn)行處理。

誤解

有些人認(rèn)為所有生長(zhǎng)在木頭上的蘑菇或真菌都可以安全食用。雖然許多可食用蘑菇確實(shí)喜歡倒下的原木和其他木材，但這些棲息地也生長(zhǎng)著許多不可食用或有毒的物種。除非你絕對(duì)確定它是安全的，否則永遠(yuǎn)不要吃蘑菇。第一次嘗試蘑菇時(shí)只吃少量，以防你錯(cuò)誤地識(shí)別標(biāo)本，或者你對(duì)那個(gè)物種有反應(yīng)。

標(biāo)簽：