1、前言很多親都做過這個,我是來實習(xí)噠哈哈~~由于第一次做,暫時還做不到不封口又能固定住的,所以就包成了蒜瓣兒狀。
2、燒麥主要內(nèi)容是糯米,所以胃不好的親不要晚上吃哦~材料主料:五花肉250g、米500g、面500g;輔料:食用油適量、鹽適量、雞精適量、醬油適量燒麥1和面,用壓面機壓成薄薄的皮兒,切開。
3、2準(zhǔn)備好蒸熟的米,糯米最好。
(資料圖片)
4、如果沒有糯米,蒸的粘一點也可以。
5、3五花肉,切薄片。
6、4剁碎,左切切,右切切,掀起來,再切切~~5剁碎的肉放入碗中,用鹽,醬油,雞精,五香粉攪拌均勻,腌制2分鐘左右即可。
7、6坐鍋,倒油,稍等片刻,將腌制好的肉餡倒入,炒熟。
8、而后和米飯一起盛入碗中。
9、7攪拌均勻。
10、8包起來。
11、9放在篦子上蒸10分鐘左右。
12、10蒸好后先拔電源,過一會兒再掀鍋蓋。
13、盛出享用!小貼士用輔料腌制肉餡的時候多放些鹽,因為隨后還要和米飯和在一起。
14、面坯兒不要切的太小,否則會像我一樣包的很小,無法定形,歪歪扭扭不好看。
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