在崇明區(qū)豎新鎮(zhèn)惠民村，有一處“神奇”的園子?！坝慰蛡冑潎@，走到村口就有提神醒腦的好聞味道；本地村民夏夜納涼都不用搖蒲扇、涂花露水，天然植物香氣的驅蚊效果特別好！”惠民村黨總支書記、村主任黃蓓華說。香氣來自豎新鎮(zhèn)精心改造升級的一處芳香植物集聚地——漢萃芳香產業(yè)研發(fā)示范園，園內自研產品廣受消費者喜愛。

15年前，愛普香料植物園落戶嘉定區(qū)徐行鎮(zhèn)伏虎村，帶來了迷迭香、檸檬草、香葉天竺葵、西洋甘菊、神香草、薄荷、留蘭香等50多種芳香植物。這個集產、研、銷于一體的大型天然香料種植基地，多年來不斷探索適宜上海地區(qū)生長的優(yōu)良香料品種。

在金山區(qū)朱涇鎮(zhèn)，總面積近3800畝的上海南郊花海·芳香小鎮(zhèn)正在布局。600畝的花開海上生態(tài)園里鮮花四季盛開，待涇村以往閑置荒廢的農用土地上，現在搖曳著成片薰衣草，吸引大批游客紛沓而至的同時，也帶來度假民宿、餐飲和芳香廣場落戶周邊。

(資料圖片僅供參考)

從“鄉(xiāng)村”到“香村”，芳香植物讓滬郊產生了神奇的變化。芳香植物的栽種如何讓鄉(xiāng)村煥發(fā)新活力，又為鄉(xiāng)村產業(yè)帶來了哪些新機遇？芳香產業(yè)能否成為鄉(xiāng)村振興一個新的著力點？

新面貌：

盤活閑置土地，讓鄉(xiāng)村換新顏

近來，豎新鎮(zhèn)豎新環(huán)路68號讓不少游客趨之若鶩——漢萃芳香產業(yè)研發(fā)示范園內迷迭香、芳樟、香茅等芳香植物的迷人香氣，令人流連忘返。

“看，這片是我們種植的薰衣草，隔壁就是玫瑰，我們目前種了3種薰衣草、7種玫瑰花，都是用來提煉精油的?！眻@區(qū)負責人趙敏一邊帶記者走向園區(qū)深處，一邊介紹路邊的各種芳香植物。隨手摘花葉、剪枝條，在手心搓揉后深吸一口氣，一股香氣就直沖腦門，令人精神一振。

記者了解到，園區(qū)由漢萃（天津）生物技術股份有限公司于2020年10月投資建設，在全球范圍內優(yōu)選各種芳香經濟植物苗木資源進行試育試種。園區(qū)占地260余畝，目前種了80多種芳香植物。清新的洋甘菊、奔放的玫瑰、唯美的薰衣草……這片令人神往的“植物花海”所在地，兩年前還是一處面臨淘汰的高能耗企業(yè)。豎新鎮(zhèn)抓住工業(yè)“騰籠換鳥”的機遇推動產業(yè)更新迭代，充分盤活廢舊廠房倉庫等閑置資源，把低效工業(yè)用地充分利用起來，在不新增一平方米建設用地的前提下，讓初期投資1600萬元、總投資將近6000萬元的漢萃芳香產業(yè)研發(fā)示范園落地生根。

金山的“花海芳香小鎮(zhèn)”也同樣發(fā)源于農村閑置土地。待涇村位于朱涇鎮(zhèn)最西面，離城鎮(zhèn)中心遠，難以引進產業(yè)項目，且地勢低洼，村民種莊稼也難有好收成，農村集體土地閑置荒廢、使用低效的現象十分普遍。為充分發(fā)揮土地效益，2014年，朱涇鎮(zhèn)調整規(guī)劃，從村民手中流轉土地，引進社會資本對近2000畝林地進行整體開發(fā)，其中600畝用于打造“花開海上”生態(tài)園。生態(tài)園開園后，昔日窮村很快成為滬上市民競相“打卡”的網紅景點。

愛普香料植物園負責人章斌卿告訴記者，除了提高鄉(xiāng)村“顏值”，種植芳香植物還能大幅提升土地利用率。“不少芳香植物可與蔬菜、水稻、小麥、玉米等作物進行套種，減少農作物病蟲害的產生，降低農藥使用頻率。”比如，洋甘菊的種植周期是11月下種、4月開花，正好和水稻的茬口錯開。

漢萃芳香產業(yè)研發(fā)示范園也在做同樣的探索。前年11月，園區(qū)就在水稻收割后種了15畝洋甘菊，去年4月開花后收了花用于提取精油，秸稈則還田提升土壤肥力?！把蟾示臻_花時形成的黃色花海觀賞價值很高，讓村里面貌煥然一新，不少村民看到后紛紛表示要拿點種子在自家宅前屋后種，提升自家小花園的‘顏值’?！?/p>

新潮流：

田頭的液體黃金、煥新的古老非遺

小小一株芳香植物，不僅讓鄉(xiāng)村面貌煥然一新，也深層次更新著鄉(xiāng)村產業(yè)肌理。借助崇明建設“農業(yè)科創(chuàng)島”的東風，豎新鎮(zhèn)不斷提高植物精油提取研發(fā)水平，推動農村一二三產業(yè)融合發(fā)展，提高農產品附加值。

一株澳洲茶樹，要怎樣才能變成茶樹精油純露？在豎新鎮(zhèn)，如此復雜的工藝在田間地頭就能做到：工人在漢萃芳香產業(yè)研發(fā)示范園內采摘整株或枝葉，隨后將新鮮植物枝葉粉碎后送至百米開外的芳香植物應用研究所內，蒸餾2小時，油水分離后得到毛油，過濾后得到精油，再通過增壓超純過濾機即可得到茶樹純露。具有消炎抗菌的作用的茶樹精油可用來生產潔面乳、洗發(fā)水等。

記者了解到，植物精油應用廣泛，牙膏、面包、飲料、零食、香水、洗衣液等各類食品和日化用品中都會用到植物精油，漢萃公司生產的精油大部分用來給各類香精廠提供原料，也有的產品用來出口，效益極為可觀。

比如，漢萃公司崇明基地自研的一款車載精油產品，10毫升裝可賣到188元；一款薄荷抑菌液復方精油產品，有治療鼻炎的效果，10毫升裝賣到298元，銷路很好?！鞍闹薏铇?、留蘭香、薄荷等植物的出油率較高，為3%至5%，精油成品還不算貴；大馬士革玫瑰的出油率約為0.025%，即10噸玫瑰花才能提煉出2.5千克玫瑰精油，成本極高。我們研發(fā)的大馬士革玫瑰精油產品，10毫升裝可賣到3000多元，是真正的‘液體黃金’。”趙敏說。

近年來，花卉風味在食品行業(yè)中形成一股新的潮流，從經典的桂花、玫瑰風味，到今年火出圈的山茶花風味，無不在用芳香植物的新奇吸引著消費者。以天然香料精油生產為主營業(yè)務的愛普香料植物園，也根據消費者的偏好不斷研發(fā)選育具有市場潛力的芳香植物。章斌卿介紹，去年最成功的香草是斑斕葉（香露兜葉），其已作為食品原料通過了海南省食品安全地方標準，消費者今年就有望品嘗到這種新口味的冰激凌。

創(chuàng)新之余，愛普香料種植園也曾嘗試以香草煥新古老的非遺文化。徐行草編是國家級非物質文化遺產，其原材料黃草是徐行當地特有的植物。2021年，種植園首次引種黃草，收獲后一部用于香料周邊產品研發(fā)，做成草編香囊以及香料瓶和香薰瓶的外包裝等，另一部分則提供給徐行草編工作室。為此，種植園還結合企業(yè)的香氛系列產品，開發(fā)了不少新的草編款式。在徐行草編非遺傳承人王勤看來，這樣的跨界合作不僅能給草編創(chuàng)新帶來更多啟發(fā)，也讓徐行草編的傳承更有希望。

新賽道：

各地芳香產業(yè)打法各有千秋

隨著“花海芳香小鎮(zhèn)”的建設，待涇村及附近村民已經嘗到增收致富的甜頭。近年來，鄉(xiāng)村旅游持續(xù)升溫，“花開海上”生態(tài)園每年游客接待量節(jié)節(jié)攀升，不少村民把自家閑置的民宅出租、改建民宿，租金可觀。生態(tài)園里，特色展銷柜臺也為村民出售自家蔬果拓寬了銷路。2020年，待涇村以99宗約113畝農村集體建設用地使用權作價入股，參與“花海芳香小鎮(zhèn)”建設項目，村民有了長期穩(wěn)定的收入來源。

記者了解到，未來“花海芳香小鎮(zhèn)”將對標法國“香水之都”格拉斯，圍繞芳香主題，在小鎮(zhèn)上配備芳香廣場及芳香主題工坊——精油、香水、香道體驗館及芳香學院，并匯聚餐飲、鮮花市集等商業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興。

在法國格拉斯國際香水博物館，游客能享受“嗅覺上的旅行”。從古埃及時期至今，博物館保存著各個時代精美的香水瓶子及制造香水的機器。博物館附帶的植物園內里種植著各種香草類植物香料，提純萃取的全過程也精美的呈現在櫥窗內，展示著格拉斯香水工業(yè)的發(fā)展路徑。

打造如此有專業(yè)性的應用植物園，也是愛普香料的目標。在章斌卿看來，芳香植物的種植容易啟動，但若純粹作景觀用途，維護成本高，整體性價比低。“我們想打造成有產業(yè)支撐的應用香料園，根據市場需求選育加工有前景的芳香植物，以產業(yè)為主、觀賞為輔?！?/p>

在惠民村，帶動周邊村民種植芳香植物，是趙敏下一步的計劃。她告訴記者，漢萃公司目前在全國各地都有種植基地，比如廣西基地種白千層、陜西基地種玫瑰，公司和當地農戶簽約，輸出苗木、技術、設備，農戶種植并粗加工成毛油后，公司收購并提煉成精油，再投放市場?！皩嵺`下來，目前我們已經發(fā)現澳洲茶樹、香茅等30多種芳香植物在崇明長勢好、出油品質佳，未來我們會將這些植物種苗分發(fā)給村民，提供技術和銷路，讓村民‘錢袋子’更鼓?！?/strong>

但未來遠不止此。漢萃在崇明布局芳香產業(yè)，最終是想打造一個芳香植物提取物國際交易中心。“上海是座市場高度發(fā)達的國際大都市，在這里打造精油國際交易中心，可事半功倍；崇明是世界級生態(tài)島，芳香產業(yè)是附加值高、環(huán)境友好型產業(yè)，和生態(tài)島建設‘同頻’?！壁w敏告訴記者，公司目前正打造一個芳香產業(yè)招商集群，未來，不論是前端種植、加工、研發(fā)到后端設計、銷售、出口都將在此一站式完成。

土能生萬物，地可發(fā)千祥。據了解，上海在20世紀原本就是中國精油集散基地，培育了全國35個芳香植物的基地，上海香料的加工和出口，為中國國民經濟做出了重要的貢獻。如今，芳香植物繼續(xù)在滬郊遍地開花，為鄉(xiāng)村振興帶來新機遇。